ハミルトンお役立ち情報

【南アフリカワイン】【白ワイン】ハミルトン ラッセル シャルドネ 2018 [辛口]

■タイプ 白 辛口 (White Wine) ■産地 南アフリカ　　ウォーカー・ベイ　W.O.ヘメル・エン・アード・ヴァレー (South Africa) ■ぶどう品種 シャルドネ (Chardonnay) ■生産者 ハミルトン　ラッセル　ヴィンヤーズ ■熟成・醸造 フレンチオークで9ヶ月熟成（新樽比率56%） ■アルコール度数 13.0％ 2018年ヴィンテージコメント （2019年10月22日試飲） 黄桃、アンズなどを思わせる果実香、カラメル香、燻し香、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラル、オイリーな風味などが複雑に豊かに香ります。

口の中によく熟した果実味が、心地よい樽熟成から由来する風味と強めに感じるミネラルを伴って豊かに広がり、次第にアミノ酸を意識する旨味が現れます。

比較的豊かで綺麗なやや塩味を帯びた酸を感じ、メリハリがあり、しっかりした骨格を備え、繊細で洗練された味わいです。

余韻は長く、果実の旨味と共に、樽熟成とミネラルから由来する収斂性が心地よく残ります。

よく熟した果実味に心地よい樽熟成から由来する風味と強いミネラル感が溶け込み、次第にアミノ酸を意識する旨味が膨らみ、ふくよかですが、繊細で洗練されたまさに南アを代表するシャルドネと言えます。

麦ちゃん評価 4.5点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2017年ヴィンテージコメント （2018年12月17日試飲） 黄桃、熟したリンゴなどを思わせる果実香、ハチミツ香、カラメル香、ヴァニラ香、オイリーな風味、木質香、海を感じる潮の風味、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。

口の中によく熟した優しい果実味が、程よい樽熟成から由来する風味を伴って豊かに広がります。

比較的豊かでやや塩味を帯びた綺麗な酸とミネラルに富み、旨味豊かに膨らみますが、メリハリがあり、あくまでも繊細で、洗練された味わいです。

余韻は長く、果実の旨味と共に様々な旨味の要素が現れ、苦味と収斂性が後味に心地よく残ります。

豊潤で複雑な香りに包まれ、程よい樽熟成を伴った果実味が豊かに広がり、やや塩味を帯びた綺麗な酸を感じ、しっかりした骨格を備え、あくまでも繊細で洗練された至高のシャルドネにふさわしい1本です。

今後のさらなる熟成も期待出来るヴィンテージです。

麦ちゃん評価 4.5点　 ※麦ちゃん評価とは？ 2017年ヴィンテージ　ティム・アトキン評価 2017年ヴィンテージはケープの白ワインにとって実に素晴らしい年となりました。

世界的に有名なこのシャルドネもそうです。

2016年よりも緊密で集中したスタイルで、アロマティックなオークを感じ、蜜ロウのノートと柑橘系果実が現れます。

ハミルトンラッセルのベストリリース・シャルドネと言えます。

ティム・アトキン評価 96点　 2004年ヴィンテージコメント グラスに注いでビックリ　何と綺麗な黄金色をしています。

香りも華やかで、注いだ時から立ち上る豊かな香りです。

熟したリンゴ、はちみつ、ネクタリン、樽香、バニラ、ナッツ、トースト、燻し香など複雑に広がります。

口に含むとパッションフルーツを思わせる果実が支配的で、あまり樽の風味は強くありません。

酸味も綺麗ではっきりしています。

余韻も長くふくらみある味わい、果実の甘味が長く残ります。

非常にバランス良く、力強いけれど上品なワインです。

コート　ド　ボーヌの高級白ワインと遜色ありません。

ハミルトン ラッセル シャルドネ ハミルトン ラッセル ヴィンヤーズ 南アフリカワインで最も入手困難なワインの1本南アフリカ屈指のワイナリー よく熟した果実味に心地よい樽熟成から由来する風味と強いミネラル感が溶け込みます。

次第にアミノ酸を意識する旨味が膨らみ、ふくよかですが繊細で洗練されたまさに南アを代表するシャルドネと言えます。

麦ちゃん評価：4.5点 ハミルトン　ラッセル　ヴィンヤーズ　Hamilton Russell Vineyards ピノ・ノワールとシャルドネにこだわったワイン造り ウォーカーベイで始めてのワイナリーであるハミルトンラッセルは、1975年創設以来素晴らしい評価を得続けています。

22ヘクタールのピノノアールと30ヘクタールのシャルドネのみを生産しています。

多品種の栽培をすることが、流行の昨今、テロワールにあったブドウ品種に限定してワイン造りを行っています。

ワイナリーは大西洋の海岸から3キロという近さにあるので、大西洋を渡ってくる冷たい風の影響で南アでもっとも涼しい環境の畑となっております。

石ころだらけで、粘土が豊富な泥板岩という痩せた土壌がスロープを形成しているところで育った蒲萄からウォーカーベイのテロワールを忠実に反映したワイン造りをすることに重きを置いています。

そのことが、ハミルトンラッセルのワインを世界的に有名なものとしているのです。

楽天で購入5,689円（税込み）